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ヨーグルトでティラミス!
by くりはらみはる
マスカルポーネは使わない!型に次々いれるだけ~。オレオ使いで気分が上がる簡単ティラミス。作った次の日がおいしい!!
コツ、ポイント
ヨーグルトとカッテジチーズの水切りは、手でつまめるくらいにしっかりします。
材料
(20×20cm型)
水切りヨーグルト
1パック
牛乳
1L
酢
40㏄
砂糖
大3
オレオクッキー
9枚
ホワイトマシュマロ
5~6個
ココアパウダー
適宜
コーヒー
大3
ブランデー
小1~2
このレシピの生い立ち
牛乳が余ったときによくカッテジチーズにします。ヨークグルトと混ぜると、マスカルポーネみたいになります。
1.
前日の夜、ヨーグルトを水切りしておく。
2.
牛乳を60度くらいにわかし、酢を加え、カッテジチーズを作る。キッチンペーパーで水けを切る。
3.
型にオレオを敷き、濃い目にいれたコーヒーとブランデーをあわせ、ふりかける。
4.
水切りヨーグルトとカッテジチーズを合わせ、砂糖大3を加えて混ぜ、小さく切ったマシュマロを混ぜる。
5.
オレオの上に4を乗せ、平らにならし、上からココアを振る。
https://cookpad.com/recipe/1894378
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