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ふわっふわ かば焼き 茄子ですけど。
by 流
超安価なかば焼!
コツ、ポイント
短時間仕上げ:強火で揚げて強火で煮る
材料
(1人分)
茄子
1本~お好みで
片栗粉
小匙1
かば焼きのたれ
大匙2
水
大匙4
このレシピの生い立ち
高いうなぎは・・・・そのうち・・
1.
茄子を
2.
半割し
3.
表裏に5mm程度切り込みを入れ
4.
片栗粉を付けて
5.
鍋に
6.
かば焼きのたれを注ぎ
7.
水を加えて着火
8.
高温の油で茄子を
9.
2分程度揚げ
10.
少し色づく程度
11.
たれに投入
12.
強火で1分程度煮て
13.
ごはんに盛って完成
https://cookpad.com/recipe/1894610
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