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夏野菜とタップリわかめの栄養満点サラダ
by moj
100レポ感謝!きゅうりとトマト、夏の定番サラダにわかめをタップリ!中華ダレでサッパリ&たっぷり食べられます。
コツ、ポイント
・3倍濃縮にんべん使用です。 ・おくらもおすすめ! ・大葉やミョウガで大人味! ・乾燥わかめは、水に浸しすぎるとまずくなるので注意。戻したワカメは手でギュッと絞り水分を飛ばします。 ・トマトの汁と中華ダレがなじむのが美味しさの秘訣です。
材料
(4人分)
きゅうり
1~2本
トマト
1~2個
わかめ
きゅうりと同量
★醤油・めんつゆ・酢
各大さじ1~
★ゴマ油
大さじ2(酢の2倍)
★ゴマ・一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園の畑で、きゅうりやトマトが採れる、採れる!毎日サラダや漬物にするのですが、それも飽きてきます。わかめを入れると、とっても美味しくなりました!ハムを入れると美味しさUPです。
1.
キュウリは細切り。
2.
トマトは1~2cmの角切り。
3.
わかめ、きゅうり、トマトを★で和える。 ※わかめ、きゅうり、トマトは同量
4.
※食べる直前に和えるとキュウリがシャキシャキ。又、和えてから時間を置くと、汁が出ますが味がよく染みて美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1894837
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