便秘に^^ダイエットのカロリーダウンに^^お弁当に^^お酒のおつまみに^^賢いおかずです。
コツ、ポイント
鰹節は固まらないようにふりいれます。濃い目も味がいいときは調整してください。
1.
糸こんにゃくは適当に切り下茹でする。牛蒡、人参はそぎぎりにする。
2.
鍋に糸こんにゃく牛蒡人参いれて、材料がかぶるくらいの水と砂糖、醤油、ミリン、かつおだしを入れて煮る
3.
少し汁があるときに鰹節をふりいれ煮詰める。煮詰まったら、すりゴマとゴマを加え混ぜる。
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