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うなぎ蒲焼のデコおにぎり
by とんがりおむすび
細かく切ったうなぎの蒲焼をのせた、ちょっと贅沢なデコおにぎり。土用の丑の日にはもちろん、パーティーやお弁当にもどうぞ。
コツ、ポイント
鰻の蒲焼はタレが命!たっぷりかけた方が、断然美味しい。
材料
鰻の蒲焼
適量
ご飯
適量
粉山椒
適宜
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!→[とんがりおむすび]で検索
1.
フライパン等でうなぎを温め小さく切っておく。
2.
おにぎり型にご飯を入れて上ブタで軽く押し固めたら、おかずカップなどに抜く。
3.
ケーキフィルムを周囲に巻き、指先に付けた水で端をとめる。鰻のタレがあればたっぷりかけておく。
4.
小さく切った鰻をのせ、お好みで粉山椒を振りかけたら出来上がり。
5.
お弁当に!
6.
今回使ったおにぎり型 「とんがりおむすび器なんでもGOO!」です。
https://cookpad.com/recipe/1896047
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