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韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)
by のこさんどん
とにかく簡単!サムギョプサルには欠かせないパジョリ(파절이/ネギのピリ辛和え物) ラーメンや冷奴にのせても美味しいです!
コツ、ポイント
よく混ぜることです! 調味料は、ネギの量に対して調節してください。
材料
(2〜3人分)
長ネギ(白い部分)
1本〜2本
唐辛子粉
大さじ1弱
お酢
大さじ1〜2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
サムギョプサルの付け合わせの辛ネギの和え物(パジョリ) お家で簡単に作れます!これがあると一気に韓国の焼肉に近づきますよ!
1.
ネギは5cmくらいに切り分け、縦に千切りにします。(しらがネギ)
2.
調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
3.
パジョリが完成です!
4.
パジョリをのせて召し上がってください〜!
5.
他にも、ラーメン、冷やし中華、冷奴、冷麺。茹で豚と和えてもOK!ビールのおつまみにもピッタリ〜!
https://cookpad.com/recipe/1896222
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