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豚肉シソ巻き唐揚げ☆
by mamim0
豚肉切り落としを使って、シソ味の唐揚げを作りました♪ 薄いお肉を使っているので、揚げ焼きで十分!
材料
(2人分)
豚肉切り落とし
200g
塩麹
20g
醤油
大さじ1
生姜すりおろし
1片分
にんにくチューブ
2cm分
シソ
適量
小麦粉
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
シソが余っていたので、豚肉で巻いて唐揚げにしたら食欲も増すだろうなぁと思い、作りました♪
1.
豚肉は塩麹・醤油・おろし生姜・にんにくに漬けて、もみこんでおきます。
2.
味のついた豚肉にシソをのせて、丸めます。
3.
小麦粉と片栗粉を同量混ぜ、丸めた豚肉にまぶします。
4.
フライパンに油を多めにひき、豚肉を焼きます。
5.
両面焼いて、火が通ったら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1896574
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