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夏にさっぱり♪鰻で作るバラ寿司♪
by 微笑む太陽
ゆずの香り高い馬路村のすしの素で作りました。さっぱりおいしく頂けますよ~♪
コツ、ポイント
ゆずの果汁がとても食欲をそそります。火をほとんど使わないので夏にぴったり。 きゅうりの水気はしっかり絞って下さい。
材料
米
2合
馬路ずしの素
80cc
うなぎの蒲焼
1尾分
きゅうり
1本
みょうが
3本
青しそ
1束
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた馬路ずしの素を使って作りました。 土用の丑の日ということで、うなぎを使って♪
1.
お友達に頂いた馬路ずしの素。スーパーでも見かけます。
2.
鰻はホイルにのせて、グリルかオーブントースターでかるく焼きます。
3.
1cmほどの幅に切ります。
4.
きゅうりは薄切りにして、塩をふっておきます。しんなりしてきたら、しっかり手で絞って水気を切ります。
5.
青しそは細くせん切り、みょうがは縦に薄切りにします。
6.
炊きたてのごはんにすしの素を入れてすし飯を作ります。
7.
ごはんの上に、きゅうり、みょうが、青しそ、最後にうなぎを飾って食卓へ♪
8.
器に盛って召し上がれ♪お好みで白ごまをかけて♪(かけた方がおいしいです♪)
9.
あじのひものでも作ってみました。 これもなかなかいけます♪
https://cookpad.com/recipe/1897595
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