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お弁当に☆チーマヨカレーポテト☆
by ミマト
コロコロのホクホクのじゃが芋だけのサラダ♪カレー味が食欲そそります♪ 付け合わせ、お弁当にも♡話題入り♡
コツ、ポイント
じゃが芋が熱いうちに調味料を加えると味しみが良いです。 玉ねぎや胡瓜を入れてボリュームを出しても美味です。
材料
じゃが芋
2個(中)
マヨネーズ
大1
レモン汁
小1
カレー粉
小1
粉チーズ(パルメザン)
小1
砂糖
少々
塩胡椒
少々
パセリ(乾燥)
あれば少々
このレシピの生い立ち
新ジャガを収穫したので、お弁当に、付け合わせのサラダに作りました。チーズとカレー味のコラボが美味しいです。
1.
皮付きのじゃが芋を洗って適当に大きく切る。お鍋に塩を入れて茹で、皮をむく。熱いので気をつけてね
2.
ボウルに調味料を入れて混ぜて合わせておく。1のじゃが芋と合えたらパセリを散らして完成です。
3.
付け合わせやお弁当にもぴったり♪塩揉みしたキュウリを加えてボリュームを出すこともあります。(パセリ不要)
4.
玉ねぎ+マヨネーズ+チーズをのせてピザのトッピングにしても美味しいです。 「ノンオイルピザ生地」ID:1910878
https://cookpad.com/recipe/1897658
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