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アスパラガスの煮びたし
by cucina
2001/4/15D
コツ、ポイント
材料
(2人分)
出汁
135cc
薄口醤油
15cc
アスパラガス
6本
塩
適当
このレシピの生い立ち
1.
冷たい出汁と薄口醤油を9対1で混ぜて、あえ汁を作る。総量は150ccくらい
2.
アスパラガスを沸騰した1%の塩水に入れ、茎をつまんで硬さが取れるまでゆでる
3.
アスパラガスをあえ汁に投入して出来上がり
https://cookpad.com/recipe/18978
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