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2歳と母親の簡単夕食 肉じゃが?
by namii
オットの留守の夕飯なんてたまなのでささっと出来るもので!こんなのあり?めちゃ簡単。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
牛肉
150g
たまねぎ
1個
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
だし
カップ1/2
じゃがいも
1個
水菜
少々
エノキだけ
適量
たまご
1個
ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
レトルトにはちょっと抵抗あり、 でもたまには手抜きしたいww10分で出来ました。
1.
タマネギは薄切りにして細かく刻んだ牛肉と炒め、砂糖 しょうゆで味付をする。ピーラーで 薄切りにしたじゃがいもを入れ、だしを入れて味をととのえる。(あまり火にかけすぎないように)
2.
じゃがいもを入れてだしが煮たって、2分ほどしたら、エノキだけと水菜を入れ、溶き卵をいれてふたをしてすこし煮て、 余熱でほっときます。あとは 最後にネギをふって出来あがり。
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