ホットケーキミックスを使ってケークサレのような塩味のドーナツです。中にはじゃが芋が丸ごと!正確には味噌味です♪
このレシピの生い立ち
夏休みのおやつに甘くない野菜のドーナツはいかが?
1.
じゃが芋は皮をむき耐熱皿に入れラップをしてレンジへ。楊枝がすーっと通るくらいに加熱する。
2.
ボールにホットケーキミックスと薄力粉を入れ菜箸または泡だて器でぐるぐる混ぜる。
3.
味噌を入れへらなどで混ぜたら(完全に混ざらなくてOK)水を少しずつ加える。
4.
様子を見ながら耳たぶほどの固さになるまで調整。
5.
2等分し、麺棒で伸ばす。くっつくので薄力粉(分量外)適宜で打ち粉を。
6.
じゃが芋を丸ごとくるむ。じゃが芋の大きさによって生地が足りなければ適宜粉の量を調整して生地を多めに作ってください。
8.
フライパンに油を多めに熱し転がしながら揚げ焼きにする。
9.
私は全面適度な焦げ目がついたら取り出しレンジでチンしちゃいましゅた。時短です♪
https://cookpad.com/recipe/1900174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.