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和風カルボナーラ
by ミクロペリ
冷蔵庫にあるもので、パスタの茹で時間で出来る簡単メニューです♪
コツ、ポイント
写真のきのこはシメジとエリンギです。 お好みでにんにくを入れても美味しいと思います。
材料
(1人分)
パスタ
80g
玉ねぎ
小半分
きのこ類
80g
ウィンナー
2本
たまご
1個
バター
適量
☆お酒
大1
☆醤油
大1
☆砂糖
小1
☆和風顆粒だし
小2分の1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
いつもの和風パスタにたまごを入れたらいい感じでした。
1.
パスタを茹ではじめる。 熱したフライパンにバターを入れる。
2.
食べやすいサイズに切った玉ねぎ、きのこ、ウィンナーを炒めしんなりしたら☆の材料を入れる。
3.
フライパンの方がふつふつしてきたら火を止める。 煮詰まるようならパスタの茹で汁を入れてもいいです。
4.
茹であがったパスタをフライパンに入れ、軽く炒める。
5.
火を止めてたまごとブラックペッパーを入れ素早く混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1900254
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