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そうめん弁当はじめました(笑)
by おからまま
夏のお弁当、マンネリ打開、つるつるっと気分転換!
コツ、ポイント
そうめん弁当と言いつつ、弁当にはひやむぎのほうが、伸びにくくおすすめです。めんつゆは洋酒のミニボトルが、こぼれずにおいも移らず便利。
材料
ひやむぎ
好きなだけ
■
めんつゆ
■
薬味
このレシピの生い立ち
夫の弁当用ごはんを炊き忘れ、苦肉の策でしたが意外と好評でした。麺類は茹でたてが一番おいしいけど、たまの気分転換にはいいみたい。
1.
ひやむぎをいつもより気持ち固めにを茹で、よく水洗いする。
2.
水気を切って弁当箱に入れる。あれば薬味を添えて。
3.
冷蔵庫保存がオススメ。食べるときに氷水でほぐして、めんつゆで食べる。
https://cookpad.com/recipe/1900540
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