★2013年6月3日100人話題入り★
南瓜ではなくキャベツ。煮込んだキャベツがで甘くて美味♪隠し味のカレー粉もGoo!
コツ、ポイント
※カレー粉を隠し味に加えることで味が引き締まり、まるでレストラン風に♪
※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせましょう。
※じゃが芋をさつま芋1/2本に変えても美味しい♪
※いっそのこと、カレー粉を大匙1~2杯加えてカレー風味にしてもいいねぇ。
材料
(2~4人分)
【★牛乳・ガラスープ】
各 1カップ「ガラスープがなければ水1カップに鶏がらスープの素小匙2」
このレシピの生い立ち
トマトクリーム煮パート2です♪
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をします。
玉ねぎ、にんにくは薄切りにします。
2.
キャベツはざく切りに、じゃが芋は1口大に切ります。
3.
フライパンに油を熱し、【1】の鶏肉を皮を下にして弱めの中火でじっくり焼きます。
4.
皮がこんがり焼けたら、じゃが芋、玉葱、にんにくを加え強火で炒めます。
5.
焼き色がついて玉葱がしんなりしたら、●を加え粉っぽさがなくなるまでしっかり炒め、
6.
★、キャベツを加え混ぜながら弱めの中火で20分ほど煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/1900862
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