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しょうゆ麹ニラだれ
by ゆなママ♪
暑い夏に!いろいろな料理に使えるしょうゆ麹ニラだれです。
コツ、ポイント
オリゴ糖シロップははちみつや砂糖に変えても!その場合は量を調整して下さい。
材料
ニラ
1/2束
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
酢
大さじ1
しょうゆ麹
大さじ2
ごま油
大さじ3
オリゴ糖シロップ
大さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
お気に入りのしょうゆ麹を使い、暑い夏にさっぱり食べられるニラだれを作りました。
1.
ニラは細かく刻み、ボウルに入れる。
2.
フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火にかける。にんにくの香りが出て来たら1に入れる。
3.
2に他の調味料も加えてよく混ぜ合わせる。
4.
さばの竜田揚げに!
5.
チヂミに!
6.
冷しうどんに!
https://cookpad.com/recipe/1901527
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