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*バルサミコ酢が大好きで、頂いた野菜でよく作るお酢レシピです *茄子やズッキーニはよく油を吸うのでレンジ加熱してから炒める事で 余分な油吸が少なく油っぽくなりません *作り置き出来るので楽です、よ~く冷やしてビールやワインのおつまみに…