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干しなすのナムル
by ahaha05
ID:1208421の干し野菜を使って…
コツ、ポイント
干しなすで 簡単ナムルをどうぞ!
材料
(3人分)
干しなす
3本分
ごま油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
鰹節
3グラム
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたなすを干し野菜にして、それを使ってレシピを考えました。
1.
干しなすはよく洗い、 水で柔らかく戻します。
2.
軽く水を絞り、細く切ります。
3.
ゴマ油でニンニクの香りを出し、2を炒めます。 酒、塩で味を整え、 最後に鰹節を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1901628
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