文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーマンとちくわの甘辛くたいたん
by ミズノリさん
ご飯が進む簡単レシピ♡ 今回はちくわで作りましたが、もちろんおじゃこでも美味しいですよ。
コツ、ポイント
うちは主人が甘めの味付けが好きなので甘めにしてますが、もう少し甘さ控えめがいい方は砂糖を加減して下さいね。
材料
(約2人前)
ピーマン
5〜6個
ちくわ
2本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
めんつゆ(濃縮3倍タイプ)
大さじ2
このレシピの生い立ち
おじゃこで作ろうと思っていたら家におじゃこが無かったので、ちくわで代用して作りました。
1.
ピーマンは縦半分にし、中の種を取り出し、5㍉幅程度に切る。
2.
ちくわも同様に縦半分、3㍉半分程度に切る。
3.
ごま油を熱したフライパンに入れ、最初にちくわを炒める。
4.
そのあと、ピーマンを炒めて、少し火が通ったところで砂糖大さじ2を入れて、さらに炒める。※焦がさない様に気をつけて下さい。
5.
ピーマンとちくわにつやが出たら、めんつゆを入れて、さっと炒め煮て出来上がり!
6.
めんつゆは「マルトモ枕崎かつおつゆ」を使用しました。無添加で本当に美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1901630
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.