コツ、ポイント
ごまの量が多めなのであまり味が強く出ない方が良ければ減らしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました(*´▽`*)
1.
大根を5ミリくらいの輪切りにしてから、細切りにする。
2.
ボウルに大根を入れ、塩を揉み込み10分ほどおいたあと、水で洗ってよくしぼる。
3.
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを薄いキツネ色になるまで炒める。
4.
大根、すりごま、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせて器にもりつけ、ちりめんじゃこを乗せてできあがり。
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