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焼売・枝豆・塩昆布の大葉風味トースト
by ミッキーアン
お弁当の残り食材を使ったリメイクトースト。塩昆布や大葉を合わせ、酢をふってさっぱりどうぞ。
コツ、ポイント
焼売はお好みのものをお使いください。 酢はお好みのものをお使いください。 粉チーズを合わせていただいても美味しく召し上がっていただけます。
材料
(1食分n)
食パン
1枚
エキストラバージンオリーブオイル
適量
練り辛子
少々
枝豆
10粒程度
黒酢(米酢・穀物酢・レモン汁でも)
少々
塩昆布
1ふり~
マヨネーズ
適量
白炒りごま
適量
大葉
1枚程度
焼売
3個程度
このレシピの生い立ち
お弁当で残った焼売、枝豆、塩昆布を使ったお手軽なリメイクトーストを作りました。
1.
焼売(調理済み)は半分~1/4程度に切る。 今回冷凍のエビ焼売を調理して使用しています。
2.
枝豆は解凍してさやから外す。
3.
パンにオリーブオイルと練り辛子を塗り拡げる。
4.
焼売と枝豆を並べて酢(今回黒酢)少々を全体的にふる。
5.
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、胡麻をふって色よくトーストする。
6.
取り出して手でちぎった大葉を散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/1902186
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