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おまけ焼き
by ゆっこママ
ライス入りチヂミといった感じのお好み焼きです。丸いもが熱をかけることでふんわりご飯を包みます。
コツ、ポイント
加賀まるいもが手に入らないときには、大和芋でも代用できると思います。冷蔵庫の残り物をいろいろ入れてみてもいいかも。
材料
(4人分)
加賀まるいも
Mサイズ1/2
卵
1個
冷やご飯
4杯
塩
少々
コショウ
少々
白菜キムチ
適宜(お好みで)
椎茸
適宜(お好みで)
ニラ
適宜(お好みで)
ちりめんじゃこ
適宜(お好みで)
このレシピの生い立ち
1.
白菜キムチ、椎茸、ニラを細かく刻む。
2.
丸いもの皮をむき、すりおろし、卵を混ぜる。
3.
1,2その他の材料、ご飯もいっしょにしてよく混ぜる。
4.
3を4つに分け、フライパンに油をしき、1人分ずつ両面をこんがり焼いてできあがり
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