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トマトとアボカドのチーズパスタ
by ラムち
☆話題入り☆ チーズとアボカドがまろやかにマッチ!簡単なので、1人ランチにも、ワインのお供にも♪
コツ、ポイント
●7ではアボカドが崩れないように優しく炒めて下さい。 ●タバスコたっぷりが美味しいです!
材料
(1人分)
パスタ
100g
にんにく(みじん切り)
1かけ
ベーコン
1枚
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
●牛乳
75ml
●粉チーズ
大1
●コンソメ顆粒
小1
粗引き黒胡椒
少々
パセリ
少々
タバスコ
好みで
このレシピの生い立ち
冷静パスタが苦手なので、暖かいバージョンで作ってみました。
1.
パスタを表示通り茹でておく
2.
トマトとアボカドを1cmの角切りにし、ベーコンを小さく切っておく
3.
●の材料と、切ったトマト、アボカドをボールに混ぜておく
4.
フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める
5.
ベーコンから油が出てきたら、にんにくを加える(辛いのが好きな方は唐辛子も追加)
6.
パスタを投入し、軽く炒める(油が足りなければ、オリーブオイルを少し足して下さい)
7.
強めの中火にして3で合わせておいた材料を投入し、水っぽさがなくなるまで炒めてコショウをしたら出来上がり♪
8.
皿に盛ってから、パセリとタバスコをかけてどうぞ。
9.
2015.3.6 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!
https://cookpad.com/recipe/1902832
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