前菜&付け合わせとしてビールや白ワイン、焼酎のおつまみに!
簡単だけどちょっとオシャレ。女子人気も高そう♪
コツ、ポイント
ジャガイモは加熱し過ぎて崩れないよう注意です。
塩昆布も入るので、麺つゆは加減を見て減らして下さい。
このレシピの生い立ち
ムショ〜に枝豆が食べたくなり、作ってみました♪
1.
ジャガイモは皮を向いて1cm角のサイコロ状に切って水につける。
しばらくしてから水切りし、電子レンジ500wで3分半加熱
2.
枝豆は塩揉みしてから、少なめのお湯で3分半〜4分ゆでる
※分量はサイコロ状のジャガイモより若干少なめで
3.
1、2共に粗熱を取る。
チーズもサイコロ状にカット。
※チェダーチーズ等オレンジ色を居れても綺麗です
4.
ボウルに★を入れて合わせておく。
3と塩昆布を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪
5.
透明ガラスの器に入れても涼しげで、夏にはイイですね☆
https://cookpad.com/recipe/1902844
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