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❀はんぺん紅しょうが天だんご❀
by naonaos
大好きな「しょうが天」をはんぺんで再現♡ ちくわの食感がそれっぽいかな? 紅生姜好きさんにオススメです~♥
コツ、ポイント
・②はんぺんをつぶすような感じで、しっかり練るように混ぜてください。 ・②一旦ぎゅっと握ってから指で形を整えると形成しやすいです。 ・③醤油をたらしたら、フライパンをゆするようにして味をからませてください。
材料
(10個分)
はんぺん
1枚
紅しょうが(みじん)
大さじ1
ちくわ
1本
★青海苔
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★片栗粉
小さじ1
醤油
数滴
このレシピの生い立ち
久しぶりの「はんぺんだんご」シリーズです♬紅生姜が大好きなので♡ 関西ではメジャーな「しょうが天」もどき、です(笑)
1.
はんぺんは袋の上から手でつぶしておきます。 ちくわは縦12等分にしてみじん切りに。紅しょうがもみじん切りを使用します。
2.
ボウルに①と★を加えてスプーンの背で練るようにしっかり混ぜます。 手のひらにうすく水をつけ、等分して丸く形成します。
3.
フライパンに油をひき、スプーンでころがしながら焼きます。こんがり焼けたら醤油を数滴たらし、全体にからませたら完成です♪
4.
2012/11/29 話題入りさせていただきました♥ 作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
https://cookpad.com/recipe/1903196
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