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ガッツリ✿ブロッコリー&ポテトのサラダ♪
by いわやん
主食みたいなサラダ(^^)
コツ、ポイント
混ぜるだけー!味付けはお好みの分量で。画像...ツナ缶入れ忘れてた(゚д゚;)
材料
(4人分位あるでしょう..か?)
ブロッコリー
170g位
じゃがいも
中1個
パプリカ(赤と黄)
50g位
マカロニ
50g
ツナ缶
1個
ゆで卵
2個
★マヨネーズ
大さじ4~5
★砂糖
小さじ2
★塩
ひとつまみ
★酢
大さじ1
黒胡椒
少々
パプリカパウダー
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったから2個も購入(^_^;)お家にあった他の材料消費も兼ねてガッツリサラダに。色々な物を入れて色んな食感で(要するに適当ー!)
1.
ブロッコリーは小房にわけて熱湯に塩(分量外)を入れ好みの硬さに茹で、しっかりと水を切っておく
2.
パプリカ、ジャガイモは1cm角位に切っておく
3.
切ったじゃがいもはレンジで3~4分、お好みの硬さに。
4.
卵を茹でボールに入れフォークで荒くつぶして粗熱をとる
5.
熱湯に塩(分量外)を入れ袋の表示通りの時間茹でる
6.
4のゆで卵に★を入れ軽く混ぜ、残りの材料(ツナ缶は油をきって)全て加え胡椒を振り全体をさっくりしっかり混ぜる
7.
冷蔵庫で冷やしてから器に盛りお好みでパプリカパウダーを振って終了ー♪♪
https://cookpad.com/recipe/1903259
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