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ローズマリー風味のローストチキン
by kazoomdub
家族の誕生日、クリスマス、などお祝い事がある日にはコレ。簡単なのに迫力の見栄えです!
コツ、ポイント
調味料を塗って焼くだけです。買うより自分で焼いた方が断然美味しいです。
材料
鶏肉
1羽
ジャガイモ、ブロッコリー等
好きなだけ
★塩コショウ
小さじ1程度
★オリーブオイル
大さじ1
★ローズマリー
適量
★はちみつ(無くても可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
友人達とクリスマスをやる時に焼いてみたら簡単だったので。年に数回焼きます。
1.
鶏肉に★の調味料を良く刷り込む。(モモの内側や裏面にもまんべんなく刷り込んで)
2.
天板に鶏をのせ鶏の周りにジャガイモやブロッコリーを乗せる。
3.
オーブンで45分から1時間焼く。(オーブンによって時間は調整して下さい。我が家のオーブンレンジでは1時間で写真の焼き色)
4.
焼き上がったら(竹串をさして透明な肉汁が出たらOK) 天板に溜まったオイルを鶏やポテトに回しかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/1903263
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