文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作りナンのバターシュガー味
by トイプードルあろは
おやつに最高。ヨーグルト生地のナンとバターとシュガーがとてもあいます。
コツ、ポイント
バターが入っているので焦げやすいです。
材料
(4人分)
強力粉
300g
水
100cc
砂糖(上白糖)
30g
塩
1/3
ヨーグルトプレーン
100g
ドライイースト
6g
バター
30g
グラニュー糖
大さじ1程度
ドライバジル
少々
このレシピの生い立ち
ナン生地を作ったときに、別味もということでアレンジし自己流レシピにしてみました。
1.
強力粉、水、ヨーグルト、塩、砂糖、イーストを15分程度混ぜ練ります。30分ほど醗酵します。
2.
醗酵完了後、8等分に切り分け、10分ほどベンチタイム。フライパンにバターを小さじ1程度いれ伸ばして生地を両面焼きます。
3.
焼きあがったらグラニュー糖を振りかけバジルをお好みで振りいただきます。
https://cookpad.com/recipe/1903272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.