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ノニ入りブラウニー
by paitilla
【しっとりブラウニー】 クルミとレーズンを入れました。しっとり感はノニジュースとコーンスターチを入れて成功したと思います。
コツ、ポイント
順番に混ぜていくだけですから、技術はあまりいりません!
材料
(12人分)
卵
3個
砂糖
100g
スイートチョコレート(板チョコでもOK)
70g
バター
80g
薄力粉
50g
コーンスターチ
20g
ココア
40g
ベーキングパウダー
小さじ半分
クルミ
50g
レーズン
50g
ブランディー
大さじ1
ノニジュース
大さじ2
このレシピの生い立ち
チョコレート菓子が大好きです。いくつかのブラウニーのレシピから自分好みを作りました。
1.
レーズンをブランディーに浸しておく。 くるみはレーズンよりも小さめに砕いておく。
2.
バターとチョコレートをそれぞれ湯せんで溶かして混ぜる。
3.
卵を溶いて砂糖を入れて良く混ぜる。
4.
その中に湯せんで溶かしたバターとチョコレートを入れて混ぜる。
5.
ノニジュースを入れる。
6.
粉類(薄力粉・コーンスターチ・ココア・ベーキングパウダー)を一緒にしてふるい入れ、混ぜる。
7.
クルミとレーズンの半量を入れて混ぜる。
8.
ケーキ型などに流し入れ、上から残りのクルミとレーズンを平均に散らばるように置いてから焼く。
https://cookpad.com/recipe/190332
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