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今まで麻婆豆腐を作る時、子供のは別で辛くない麻婆豆腐っぽい物を作っていました。しかし2度も作るのは面倒なので、辛くなくて大人も子供もおいしく食べれる味はないかと考えました。2歳の子供も「おいしい」と言って食べてくれます。