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丸めて簡単アルパカパン♪
by puniK
話題入り感謝です♪ 丸めるだけでほぼ出来るのでとても簡単!
コツ、ポイント
1で顔を作って並べて置くと可愛く出来ると思います ここでは、レーズンは形を整え、クランベリーは円くカットして使いました また、海苔パンチは写真のを愛用しています 2の分量は大体でもOKです
材料
(一体分)
お好きなパン生地
50~70g程
レーズン、海苔など
適量
このレシピの生い立ち
成形が簡単な「丸める」ということを生かした可愛いパンを作りたいと思いました
1.
お好きな生地が一次発酵している間に目と口になるレーズン海苔等を準備(レーズン整えたり海苔パンチ使ったり)しておく
2.
顔大きめ一個と毛7個分耳少量を丸めベンチタイムする 参考一体分 6g×7+10g+1g 又は 8g×7+12g+1g
3.
ベンチタイム終了後顔を丸め直し、やや逆三角に成形後同じく丸め直した毛を周りに配置する
4.
耳分1gを半分にして、長方形に成形後半分に折って3の写真のようにつける
5.
2次発酵後1の目を押しこむ キッチンペーパー少量を水で濡らしたものに、ピンセットでつまんだ海苔をつけてから貼り付ける
6.
焼いている途中でアルミを被せる (夏5分だと↑のように色付きましたね ^^;) レシピ通り焼いて完成
7.
左のアルパカはパン生地少量を棒状に伸ばしたものを上図のように丸めて付けてみたものです♪
8.
パン生地は「少量でパン作り♪基本のパン生地」 レシピID :1863323 お勧めです♡
https://cookpad.com/recipe/1903738
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