少しだけ残っていた、レタスの消費用に作りました。上品な味わいのおすましになりました
コツ、ポイント
シンプルな吸い物ですので、天然だしをお使い下さい。熱いままも良いですが、私は冷蔵庫で冷たく冷やしてから食べました。夏の熱い日には冷たいオスマシもいいですよ。お素麺を入れて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
レタスが冷蔵庫に残っていたので作りました
1.
★印を合わせておく(梅干しのタネはとって下さい)
2.
レタスは洗い、手で適当な大きさにちぎり、20秒程、しんなりする程度までレンチン
4.
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
5.
熱いすまし汁で食べる場合は①を火にかけ、レタスを入れて下さい
https://cookpad.com/recipe/1903837
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