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スイカとキュウリのマヨサラダ☆
by 虹色かめれおん
超意外(゚д゚)! 夏にひんやり♪ マヨネーズが合うんです!! 余ったスイカで作ってみて♡
コツ、ポイント
スイカの種は面倒でも包丁の先で丁寧に取った方が食べやすいです! 作ったあとに時間があるなら冷蔵庫で良く冷やすとgood(>▽<)b 高齢の方やお子様が食べる時は、残った種の誤嚥に気を付けてあげて下さいね。 美味しいけど、食べすぎには注意!
材料
(2人分)
スイカ
100g
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ(なくてもOK)
少々
このレシピの生い立ち
亡き母が、夏になると毎年作ってくれていたサラダはコレ! 簡単だけど懐かしい味を再現してみました♪
1.
冷やしたスイカを写真のように切って、見えている種を包丁の先で丁寧に取り除く。
2.
きゅうりは所々、皮を剥き、食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3.
切ったスイカときゅうりをボールに入れ、マヨネーズを加え混ぜる。
4.
お好みで塩コショウを振り、器に入れると完成(o^—^o)♪
https://cookpad.com/recipe/1904612
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