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ベーコンと空心菜のピリ辛スタミナ炒め
by ホトちゃんママ
ささっと作れて、しかもおいしい!夏バテ防止にもぴったりなごはんに合う野菜おかずです。
コツ、ポイント
空心菜は食感も楽しみたいので、炒めすぎに調節して下さい。醤油の量も塩コショウの量に応じて味見しながら調節して下さい。
材料
(2人前)
空心菜
1袋
ベーコン
2枚
輪切り唐辛子
お好みの量
にんにく
1片
塩コショウ
少々
酒
大さじ2
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
野菜メインのしっかり味のおかずを作りたかったからです。
1.
フライパンに胡麻油を熱してスライスしたニンニクを入れて炒める。
2.
1にスライスしたベーコンを加える。
3.
2に火が通ったら輪切り唐辛子、ざく切りにした空心菜を加える。
4.
3に塩コショウをし、酒、醤油、オイスターソース、酒を加えて軽く炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1904944
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