文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘辛旨いB級グルメ♪ぼっかけ焼きそば
by おみつさん2
神戸市民の愛するB級グルメ! 甘辛く煮た牛すじ&コンニャクがソースに合う♪♪♪
コツ、ポイント
焼きそばは普通です!ただ、『ぼっかけ【ID:1905266】』がポイントです。
材料
(1人前)
焼きそば麺
1玉
キャベツ
50g
モヤシ
1/3袋
ニンジン
30g
ピーマン
1/2個
★焼きそばソース(付属品)
1袋
★酒
大さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
☆ぼっかけ
適量(好きなだけ)
塩コショウ
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
奥さんが、とあるスーパーマーケットのフードコートで食べて「美味しい!」と絶賛していたので、ぼっかけを作ったので作ってみました。
1.
モヤシ以外の各野菜を細切りにします。 焼きそば麺は、袋を少し切り電子レンジで1分程加熱してほぐしておく。
2.
フライパンにサラダ油を引き、ニンジン→モヤシ→キャベツ→ピーマンの順に炒める。
3.
野菜に7割程火が通ったら塩コショウをして、焼きそば麺を入れて更に炒める。
4.
全体的に混ざったら、★を合わせたソースを加えて更に混ぜ合わせる。
5.
焼きそばをお皿に盛り付け、上からぼっかけを掛け、万能ネギを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1905288
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.