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パセリのしっとりふりかけ
by Riekoney
パセリの大量消費に!
コツ、ポイント
なし!
材料
(2~3人分)
パセリ
1袋
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
2振り
鰹節
1/3パック
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
飾りに少し使うだけで、大量に余りがちなパセリをなんとか使いきりたくて。ご飯の友に、冷奴にも♪
1.
パセリの葉は摘んで、大きいものは適当にちぎる。茎は1cmくらいに刻む。
2.
ごま油を熱し、パセリをサッと炒め、砂糖、しょうゆ、酒を入れたら汁気がなくなるまで煮る。
3.
火からおろして鰹節、七味唐辛子、白ごまと混ぜたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1906043
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