甘辛いコチュジャンソースで和えた、チュルチュルの春雨サラダ♪ 全部レンジで作るから簡単です!
コツ、ポイント
パプリカ→人参、貝割れ→ネギやきゅうりに変えてもOKです。コチュジャンと蜂蜜の量で、お好みの味に加減をしてくださいね! よく冷やして召し上がってください(^−^)子供用は、コチュジャンを抜いて作ってください。
このレシピの生い立ち
夏の持ち寄り会用に作りました♪
1.
スチーマーにたっぷりの水・塩少々と春雨を入れ、5分ほど置き、600Wで5分チン。しばらく蒸らして、水洗いします。
2.
エビとしいたけをスチーマーに入れ、Aをからめてから、ごま油をからめ、2分30秒チン。全体をかき混ぜて、しばらく蒸らします
3.
①②パプリカ、貝割菜を混ぜ、混ぜ合わせたBで和えます。
4.
2017.7.22のクックパッドニュースに掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/1906147
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