つるつるっと喉越し良く食べられて、しかも栄養完璧。
コツ、ポイント
うどんやめんつゆは良く冷やす。混ぜて食べる。
このレシピの生い立ち
キムチと納豆の組み合わせにハマっています。
1.
豚肉は4〜5cmに切る。酒少々を入れた熱湯でサッと湯がき、ザルに上げ冷ます。
2.
白菜キムチは大き過ぎる物は刻んでおく。納豆は添付のたれとからしを加え混ぜておく。
3.
うどんを茹でる。表示の茹で時間で上げ流水で洗い、良く冷やす。水気を切り、器に盛る。
4.
3に豚肉、キムチ、納豆をのせ、冷水で濃い目に割った市販のめんつゆを豚肉の上からかける。
https://cookpad.com/recipe/1906154
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