文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴーヤだけ♪黒ゴマあえ
by papyrus*bk
ゴーヤを黒ゴマとマヨであえるだけの簡単サイド1品。このタレで、ごぼうや蓮根、ニンジンなどの根菜をあえてもウマイです!
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は、一味やラー油をちょこっといれてもおいしいです。
材料
ゴーヤ
1/4本
マヨネーズ
大さじ2/3(10g)
黒すりゴマ
中さじ1(2.5g)
めんつゆ
小さじ1/2
ごま油
1~2滴
このレシピの生い立ち
黒ゴマとマヨの組み合わせは、分量適当でもそれなりにおいしくなる^^;
1.
ゴーヤを1/4本くらいをたて半分にきりスライスして、塩もみします。
2.
苦いのが苦手なため、さらにさっと茹でた後、水切りします。
3.
ゴーヤ以外の材料をまぜあわせ、ゴーヤとまぜます。
https://cookpad.com/recipe/1906256
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.