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3種のチーズとインゲンのペンネ
by ☆JUNO☆
手軽でボリュームもあり、急な来客時などに便利です。
コツ、ポイント
チーズはお好みで種類を変えてもOK! インゲンなしでも美味しいです。
材料
(2人分)
ペンネ
160g
インゲン
10本くらい
ゴルゴンゾーラチーズ
25g
パルミジャーノレジャーノ
25g
グリエールチーズ
25g
牛乳
100cc
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた味を思い出しながら作ってみました。
1.
大目に塩を入れた湯でペンネをアルデンテに茹でます。
2.
フライパンにオイルを入れ茹でて半分に切ったインゲンを炒めます。
3.
細かくしたチーズを入れ牛乳を加えて焦がさないようにチーズを溶かします。
4.
茹で上がったペンネを3に入れ良く絡めます。
5.
すりおろしたパルミジャーノ(材料外)とブラックペッパーを振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1906864
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