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うちのばあちゃんがおむすびを作る時のように気軽にほいさっさ、とあっというまにスコンを焼き上げるマダム。憧れ。驚いたのは、粉とバターを合わせてからけっこうこねること。こねるとふっくらするんだって。それまでは、こねないようにこねないように…と気を付けて作ってました…(驚)なお、アフタヌーンティーには「赤いジャム」が定番だそうです。いちごとか、ラズベリーとか。