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簡単☆ヨーグルトレアチーズケーキ
by すずめのほっぺた
生クリーム未使用のレアチーズケーキ。夏にぴったりなさっぱりヨーグルトをふんだんに使いました☆ご賞味あれ♪
コツ、ポイント
失敗はしにくいレシピです。 ちなみに、ヨーグルトはプレーンでやりました。 加糖の場合は砂糖を少なめにするといいと思います。 それから、クッキートルテはお菓子材料売り場で280円で購入しました!!
材料
(クッキートルテ6号1台分)
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
150g
牛乳
100ml
砂糖
70g
粉ゼラチン
大さじ1
レモン汁
大さじ2
市販のクッキートルテ
1台
このレシピの生い立ち
このところ暑いので、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなってしまいました。 うちの定番メニューです!
1.
材料を用意します。
2.
室温でやわらかくなったクリームチーズと砂糖を、なめらかになるまで混ぜます。
3.
2にレモン汁、牛乳、溶かしたゼラチンを加え、そのつどよく混ぜます。
4.
ヨーグルトを投入し、よく混ぜます。
5.
型に流して、表面を平にならします。
6.
約1時間冷やして固めます。
7.
完成☆
https://cookpad.com/recipe/1908206
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