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*簡単!和風カレー丼♬お昼に*
by 〆柚〆
パパッとできちゃう和風カレー丼♬お昼にぴったり♡
コツ、ポイント
我が家はルウは甘口を使ってます。 食べる直前に3をかけて下さい。通常のカレーライスとは違ってこのレシピはだし汁など入れているのでトロミはあまりないのでかけて置いておくとごはんが和風ルウを吸っちゃうのでσ(^_^;)
材料
(2人分)
牛肉or豚肉
200g
玉ねぎ
1個
カレールウ
20〜30g
○だし汁
2cup
○醤油
大1
○みりん
大2
○砂糖
大1/2
ネギ
適量
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい‼とお昼から言い出した娘。でもグツグツ煮込むのは面倒(笑) お昼はパパッと作って済ませたいですよねσ(^_^;)そんな時に考えたレシピ♬娘もお気に入りのカレーメニュー♡
1.
肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。ネギは小口切り。○は混ぜておく。
2.
油を熱し、肉を炒め次に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3.
○を加えて強火にし、煮立ったら中火にして3分ほど煮る。火を止めルウを加え、溶かしたら更に2分ほど煮る。
4.
どんぶりにご飯を盛り、3をかけてネギを散らしたら完成♬
5.
和風カレーの時は2段熟カレー使用♬小分けでパックされていて少量欲しい時に便利♡
https://cookpad.com/recipe/1910830
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