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ブルーベリーとヨーグルトの爽やかケーキ♪
by ぐみしゃん。
砂糖もバターも入れない混ぜるだけの簡単なケーキです!ブルーベリーの香りがふわっと爽やかなケーキができました♪
コツ、ポイント
生ブルーベリーは、無くてもOKです! ブルーベリージャムでなくても、イチゴジャムやマーマレード、あんずジャムでもおいしくいただけます(´∀`*)
材料
(パウンドケーキ型18cm)
ヨーグルト
120g
薄力粉
150g
ブルーベリージャム
大さじ4~6
生ブルーベリー
大粒約15個
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとブルーベリーを使ってケーキができないかと♪
1.
生ブルーベリー以外の材料をすべて混ぜ合わせる。 (薄力粉はふるって入れると、より上手くできます。しなくてもOKです。)
2.
1の混ぜ合わせた生地の中に生ブルーベリーを入れる。
3.
型に入れてならしておく。
4.
オーブンを180℃に予熱し、30分焼けば… ☆完成☆
5.
*あら熱をとったら、冷蔵庫にいれてひやすとさらにおいしくチーズケーキっぽく仕上がります。 (型に入れたまま)
https://cookpad.com/recipe/1911087
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