小さく切ったししとうの佃煮風の煮物です。ごはんと一緒にどうぞ♪
コツ、ポイント
ししとうがしんなりするまで、しっかり炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
ご飯にあうように、味噌と鰹節をいれてみました。
1.
ししとうはヘタを取り、1センチ幅に切り、【A】は良く混ぜあわせておく
2.
鍋にサラダ油を熱し、①のししとうをしんなりするまで炒め(約5分)かつおぶしを入れてざっと炒める
3.
次に【A】を入れ汁気がなくなるまで煮て白ごまを入れて完成。
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