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バター香るさつまいも☆カップケーキ
by ZUBORA☆ママ
さつまいもに一工夫♪ バターとメイプルシロップで幸せな香り♡ HMで作る簡単おいしいカップケーキ!!
コツ、ポイント
材料
(カップ6~7個分)
■
【A】
さつまいも
1本
バター(マーガリン可)
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
■
【B】
ホットケーキミックス
200㌘
牛乳
150ml
卵
1個
バター(マーガリン可)
60㌘
砂糖
30g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
袋買いしても1度に使い切らずいつも微妙に残るさつまいも・・・。 今回は手抜きおやつの定番HMのカップケーキにお供させました☆
1.
さつまいもをぶつ切りにします。 ラップで包みレンジ500Wで4~5分。 串が通ればOK!
2.
さつまいもを鍋に移し【A】のバターとメイプルシロップを入れさっと火を通し絡めます。
3.
【B】のバターをレンジで温め液体状にしたら卵、砂糖を加え混ぜます。 よく混ざったら残りの材料も加え混ぜます。
4.
上から乗せるさつまいもを少し残しAとBを混ぜカップへ。 膨らむので7分目位迄でOK! 170度、28分位で完成です♡
https://cookpad.com/recipe/1912211
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