梅チューブを使ってお手軽に。お弁当にもどうぞ。。。 2014年1月23日、話題入り!
コツ、ポイント
しっかりと伸ばし棒でたたいて薄くした方が巻きやすいです。 塩コショウと梅の味で割としっかり味が付いていますが、薄ければポン酢でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大葉が大量に収穫できたので作ってみました。
1.
ささみを観音開きにします。ラップをかぶせて伸ばし棒などでたたいて薄く伸ばします。
2.
ラップを外し、酒と塩コショウを少々し、余分な水分を拭き取る。
3.
ささみ一枚につき大葉を2枚乗せ、梅チューブを好きなだけ塗る。
4.
手前からクルクルとしっかり巻く。油を熱したフライパンでこんがりと全面転がしながら焼く。
6.
お蔭様で1月23日、話題入りしました!作って下さった皆さん、れぽ送って下さった皆さん、ありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/1912339
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