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インゲンの和風おかかマヨネーズ
by ラリー&サラ
マヨネーズだけど削り節であっさり和風な感じです。
コツ、ポイント
インゲンは茹ですぎず、歯ごたえある方が美味しいです。
材料
(2人分)
インゲン
150g
削り節
1/2パック
塩
少々
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
家でとれたインゲンが少量だったので、手軽に食べられるものと考えて作りました。
1.
インゲンのへたを切ったら、鍋にお湯を沸かし塩を少々入れ、インゲンを1分ほど茹でる。
2.
茹でたら冷水に入れ、熱が取れたらザルに上げ水気をきる。
3.
インゲンにおかかをまぶしたらお皿に盛りつけ、マヨネーズをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1912690
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