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我が家の簡単♡冬瓜のあんかけ
by rei*zaru
冬瓜、胡瓜、西瓜、瓜と名のつく物は何でも好物の私。これは独身時代からの定番料理♬
コツ、ポイント
味付けは好みでどうぞ。挽き肉の代わりに豚バラでも美味しいです。冷たくしてもいいですね。
材料
(2~3人分)
冬瓜
1/3個
豚ひき肉
100g
ほんだし(顆粒)
小2
醤油
大3
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
実家の夏定番メニューです。嫁ぎ先でも好評で、いつも作るあんかけ。冬瓜ダーイスキ♡
1.
冬瓜は種と皮を取り除き、適当な大きさに切る。
2.
鍋にお湯を沸かし、ほんだしを入れたら冬瓜も入れる。柔らかくなるまで煮る。
3.
挽き肉も入れ、あくを丁寧にすくう。醤油を入れて味付け。
4.
水溶き片栗粉で軽くとろみを付けたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1913162
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