文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブタミンパワー★青菜と豚肉の炒めもの
by aikly
調味料はなるべく少なく。誰でも簡単にできる炒めものです。ご飯もビールもすすみますよ~★
コツ、ポイント
青菜はあくが少ないものを選びます。(小松菜、青梗菜、空心菜、など) 青菜から水分が出ますので、お汁もいただきたい、または時間が経ってから食べるひとがいるときには、水とき片栗粉を加え、トロミをつけるとおいしくいただけます。
材料
(二人分)
青菜
一把
豚肉スライス
150g
ごま油
大さじ2
にんにく(みじん)
1片
しょうが(みじん)
1片
鶏ガラスープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。 ポイントは…シンプルな味付けで青菜と豚肉の味を生かすこと。なんてカッコいい言い方しましたが、要は"簡単"なのです。
1.
フライパンにごま油をいれ、みじん切りしたにんにくしょうがを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
2.
にんにくとしょうがが色づいてきたら、豚肉を入れ炒め、最後に青菜を入れ、炒め合わせる。
3.
鶏ガラスープの素を加え、青菜がしんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1913460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.